紅酒儲(chǔ)存最長(zhǎng)多少年?
紅酒一般最多能放十年，但有酒精度在13%的萄葡灑能長(zhǎng)期存放，一些法國(guó)意大利的頂級(jí)的紅酒的陳年紅酒的能力能放幾十年甚至上頁(yè)年
紅酒的保質(zhì)期一般是10年，但是酒精度在13%以上的葡萄酒可以長(zhǎng)期保存。紅酒中酚類物質(zhì)含量越高，可儲(chǔ)存的時(shí)間也越長(zhǎng)，其風(fēng)味品質(zhì)也更好。一些法國(guó)意大利的頂級(jí)紅酒的陳年能力有數(shù)十年甚至上百年。因此，如果是高品質(zhì)的紅酒，放個(gè)十幾年甚至二十幾年都沒有問(wèn)題。正常情況下，一瓶紅酒能存放多長(zhǎng)時(shí)間取決于其品質(zhì)和保存條件。
紅酒保質(zhì)期在2-10年之間 這種品質(zhì)的紅酒，不具有陳年的能力，所以，要在保質(zhì)期內(nèi)飲用完畢，這樣才不會(huì)影響口感；其次，只有頂級(jí)的紅酒才具有陳年的能力，一般這種酒的保質(zhì)期可以長(zhǎng)達(dá)數(shù)十年甚至是上百年！ 比如電視劇中橋段，給我來(lái)一瓶82年的拉菲，這種紅酒就是屬于頂級(jí)的紅酒，陳年能力強(qiáng)，所以，可以從釀造一般陳放到現(xiàn)在！ 紅酒的“保質(zhì)期”，也是“適飲期” 如果是喜歡喝紅酒的朋友，尤其是喜歡喝進(jìn)口紅酒的朋友，相信都看到，國(guó)外的紅酒在標(biāo)簽上，是沒有標(biāo)注保質(zhì)期的。其實(shí)，根據(jù)國(guó)家質(zhì)檢總局發(fā)布的《預(yù)包裝飲料酒標(biāo)簽通則》中的有關(guān)規(guī)定： 無(wú)論是紅酒、白酒、黃酒，只要是酒精度大于10度的飲料酒，均可以豁免標(biāo)注保質(zhì)期。
紅酒的儲(chǔ)存時(shí)間取決于多種因素，包括釀酒師的技能、葡萄品種、產(chǎn)地、酒的質(zhì)量、酒的保存條件等等。一些優(yōu)質(zhì)的紅酒可以儲(chǔ)存數(shù)十年，而其他的紅酒可能只能存放幾年。一般來(lái)說(shuō)，紅酒的儲(chǔ)存時(shí)間最長(zhǎng)可以達(dá)到50年以上，但前提是要儲(chǔ)存在適宜的環(huán)境下，如恒溫、防潮、避光、振動(dòng)少的地方。
大部分紅酒能保存的時(shí)間在2-10年之間。市面上的絕大部分的紅酒是不適合儲(chǔ)放保存很久的。一般在超市購(gòu)買的普通紅酒建議在2年時(shí)間內(nèi)飲用掉。其它價(jià)格昂貴的陳釀時(shí)間長(zhǎng)的，一般儲(chǔ)放保存的時(shí)間則會(huì)相對(duì)長(zhǎng)一些。如果紅酒開瓶了之后，盡量在兩三天時(shí)間內(nèi)飲用完。另外在一般常溫情況下，可以在陰涼的地方保存大概一周左右的時(shí)間。
紅酒時(shí)間放長(zhǎng)了會(huì)壞嗎?
哪些葡萄酒適合長(zhǎng)期存放?
你指的長(zhǎng)期保存指的是多久？ 再普通的葡萄酒只要條件達(dá)到保存3-5年沒問(wèn)題，再好點(diǎn)可以保存10幾年，數(shù)十年都可以，但這這里要糾正一個(gè)認(rèn)知:葡萄酒并不是放的時(shí)間越久越好，放到什么時(shí)候好呢？用一個(gè)形象的比喻，葡萄酒就好比一個(gè)人，年輕時(shí)生澀點(diǎn)，成年時(shí)有味道，老年了也別有風(fēng)味，而大多數(shù)人都喜歡成年的人！ 保存條件: 1.恒溫:10-18℃都可以，但必須恒溫； 2.恒濕:60-70%，太濕了容易滋生細(xì)菌，太干了塞子容易縮水漏氣； 3:避光:最好是不見光，有些做專賣店喜歡把燈光做的很亮，這本身就是個(gè)笑話； 4.避震:這里的震是震動(dòng)的意思，也就是不能放在有震動(dòng)的地方，比如說(shuō)普通的冰箱，微震動(dòng)特別大； 5.避免異味:有異味的地方不能放，所以千萬(wàn)記住，別放你家?guī)铮驗(yàn)槟救麜?huì)串味。
什么洋酒能長(zhǎng)期保存?
葡萄酒與ＸＯ的酒放越久越好．還有茅臺(tái)與五糧液的白酒也是 酒并不是存放時(shí)間越長(zhǎng)越好，有的時(shí)候存放條件不是很理想反而會(huì)影響酒質(zhì)。存放時(shí)間過(guò)長(zhǎng)會(huì)使酒味淡薄，特別是酒放在玻璃瓶中，化學(xué)反應(yīng)基本停止，所以用不著放的時(shí)間很長(zhǎng)。
在六大洋酒里面，最能長(zhǎng)期保存的就是法國(guó)白蘭地。白蘭地，他屬于高度蒸餾穩(wěn)定性的燒酒。尤其是高端的白蘭地，xo級(jí)別的。它的本身的年份在50年左右。所以高端的年份的，口感好的老酒白蘭地是不存在保質(zhì)期的。而且他的酒體穩(wěn)定?？梢栽谔囟ǖ沫h(huán)境里長(zhǎng)期保存幾十年以上，長(zhǎng)期保存穩(wěn)定性極強(qiáng)的高端白蘭地。不僅口感純正，而且還能保持白蘭地醇厚的味道了。所以這個(gè)酒是不存在什么保質(zhì)期的，可以長(zhǎng)期的保存。
能夠陳放十幾二十年以上而仍未超過(guò)最佳適飲期的葡萄酒,都是各個(gè)著名產(chǎn)酒國(guó)的頂級(jí)佳釀。如:法國(guó)波爾多的列級(jí)名莊酒、意大利的西施佳雅、澳洲的奔富葛蘭許等。
什么樣的紅酒是可以長(zhǎng)期存放的?(可以放十幾二十年以上的)?
瓶裝的紅酒保質(zhì)期大概在十年左右。在酒窖里，橡木桶里的紅酒可以長(zhǎng)時(shí)間存放，且越放越香醇。所以建議瓶裝紅酒在保質(zhì)期內(nèi)飲用。 紅酒（Red wine）是葡萄酒的一種，并不一定特指紅葡萄酒。紅酒的成分相當(dāng)簡(jiǎn)單，是經(jīng)自然發(fā)酵釀造出來(lái)的果酒，含有最多的是葡萄汁。 葡萄酒有許多分類方式。以成品顏色來(lái)說(shuō)，可分為紅葡萄酒、白葡萄酒及粉紅葡萄酒三類。其中紅葡萄酒又可細(xì)分為干紅葡萄酒、半干紅葡萄酒、半甜紅葡萄酒和甜紅葡萄酒，白葡萄酒則細(xì)分為干白葡萄酒、半干白葡萄酒、半甜白葡萄酒和甜白葡萄酒。 粉紅葡萄酒也叫桃紅酒、玫瑰紅酒。楊梅釀制的叫做楊梅紅酒。
